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商品訊息功能:
商品訊息描述:
- 出版日：1040513
- ISBN：9789864010158
- 語言：中文繁體
- 裝訂方式：平裝
內容簡介
甜鹹餅乾三部曲☆不管是初學者或是進階者都適用
PART?基本的餅乾?初學者也好上手，樸實卻難以忘懷的好味道
PART?變化款餅乾?享受驚喜的美味，在家烘培各國餅乾趣味多
PART?鹹餅乾?男性也可以享受的美好滋味，當成下酒菜更過癮
中島老師秘訣獨家公開?
製作餅乾時的『疑難』諮詢室
關於材料、用具
工作室日誌－餅乾盒的製作過程
本書契機來自於東日本大地震後，中島老師收到來自災區的Mail，在缺乏物資的狀況下，災區的家庭利用所剩不多的材料，按照食譜製作成餅乾，得到孩子們愉快的笑容，也很多人更是做了餅乾，送往災區收容所，也許只是一個想法之下的行動，卻讓人內心瞬間溫暖起來，也因此，讓老師決定繼續紀錄並且創造溫暖人心的甜點，更加享受製作的時光。
想將製作餅乾的幸福，傳遞給在這世界每個角落的人們，中島志保老師繼『無奶油小餅乾』、『低熱量戚風蛋糕』後，再度推出『無奶油甜鹹餅乾』一書。
作者簡介
作者介紹
中島志保
1972年生於日本新瀉縣。曾任職於唱片公司、出版社，基於越南料理店、有機餐廳的工作經驗，進而成為料理家。2006年以「foodmood」為名，成立採用對身體無負擔的食材製作甜點的工房。目前活躍於各種料理活動與講座等。著作包括《低熱量戚風蛋糕天天吃也不發胖！》、《無奶油小餅乾：當飯吃也零負擔！》、《無奶油瑪芬蛋糕當正餐也超健康！》〈均主婦生活社發行〉，《這是點心喔》《這是主食喔》〈瑞昇文化〉等。
http://foodmood.jp/
譯者介紹
目錄
PART １
基本的餅乾
8 烤盤餅乾〈全麥餅乾〉
14 湯匙餅乾〈檸檬和椰子餅乾〉
16 冰箱餅乾〈黃豆粉餅乾〉
18 切模餅乾〈焦糖肉桂餅乾〉
20 混拌即可的餅乾〈花生餅乾〉
22 黑糖餅乾
24 巧克力椰子餅乾
25 麥片餅乾
26 夏威夷豆球
27 巧克力摩卡餅乾
34 抹茶豆渣餅乾
35 巧克力酥餅
36 金楚糕
37 蕎麥小饅頭
42 芝麻方塊餅
43 雞蛋酥餅
44 杏仁酥餅
45 甘酒餅乾
PART ２
變化款餅乾
50 法式脆餅
51 貴婦之吻
52 蘋果棒
52 鳳梨奶酥棒
53 無花果餡餅
58 胡桃焦糖酥餅
59 玉米片餅乾
60 手指餅乾
61 椰子花林糖
PART ３
鹹餅乾
76 酒粕鹹餅乾
78 黑芝麻椒鹽脆餅
80 咖哩鹹餅乾
81 柚子胡椒鹹餅乾
81 玉米鹹餅乾
82 羅勒鹹餅乾
83 番茄橄欖棒
65 製作餅乾時的『疑難』諮詢室
70 關於材料
72 關於用具
73 工作室日誌--餅乾盒的製作過程
無奶油甜鹹餅乾 低卡少糖也好吃：添加健康食材，營養滿分零負擔！
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商品訊息簡述:
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內容來自YAHOO新聞
愛河鐵人三項 張家班包辦男女雙金
中國時報【劉宥廷╱高雄報導】
2016高雄愛河國際鐵人三項競賽6日在愛河畔登場，全程結合游泳、自由車與路跑，依亞奧運標準賽程51.5公里進行，共有千名選手參加競逐；前自由車國手張勝凱的兒子張家豪、大女兒張嘉家鐵人三項總合成績分別奪走男、女子組金牌。
已開辦第10年的高雄愛河國際鐵人三項賽事，參賽者從首屆300多人成長到現今1000多人，今年還開放選手穿著防寒衣下水游泳，但不可使用浮標，昨早6時30分至11時實施交通管制，吸引不少民眾為選手加油。
選手們先在愛河上游泳1.5公里，限時50分鐘內完成，再騎自由車繞著愛河周邊道路40公里，限時100分鐘，最後沿著愛河畔完成10公里，限時80分鐘內完成路跑挑戰；高市體育會鐵人三項委員會主委姜寄生說，近來空氣品質是運動賽事關注議題，雖然鐵人三項的選手平常固定做體能訓練，但主辦單位今年仍加強醫療救護安全，設置醫療站，增加醫護人員人力待命。
16歲張家豪在男子組率先以2小時04分47秒41衝抵終點，大他4歲的胞姊張嘉家則以2小時13分34秒20在鐵人三項女子組封后。張家豪表示，往年因年齡限制無法參賽，首次參賽鐵人全程挑戰，對於總表現並不滿意，尤其游泳只游出21分41秒78，幸好自由車追趕上進度。
張嘉家也認為狀況不佳，可能上周才參加菲律賓比賽回來，體能尚未調整完善。姊弟倆13日將參加台南安平的鐵人三項國手選拔賽，希望有好表現；「張家班」的17歲張婷婷則在女子組獲第5名。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/愛河鐵人三項-張家班包辦男女雙金-215005372.html
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